【第4回「メキシカンバル」】 先日、仕事終わりに同じ現場の方々とメキシカンバルに行ってきました。 僕は今までメキシコ料理を食べたことがなかったのですがとても美味しかったです。お店のメニューをいくつか紹介させていただきます。 丸焼きチキン 名前の通り丸焼きのチキンです。それ以上でもそれ以下でもありません。安心感のある美味しさです。 スパイシーチキンタコス とても辛い、青唐辛子が入っています。注文の際に青唐辛子とパクチーを入れるかどうかを店員さんが聞いてくれるので対策はできます。僕は辛いのが好きな方なので沢山入れました。メキシコっぽくてテンション上がりますね。 ケサディーヤ これがとても美味しかったです。トルティーヤ生地でチーズを挟んだメキシコ風のピザらしいです。最後の一枚に誰も手をつけていなかったので、こっそり一枚多めに食べました。 ナチョポテト ナチョスがトッピングされたポテトです。とても美味しかったですが温かいうちに食べないとチーズが固まって一つの塊になってしまいます。そうなってしまうとチーズのかかったただのじゃがいもですね。 バッファローウイングチキン 程よい辛さとちょうどいい大きさでおつまみにもってこいでした。これを食べ過ぎて皿が骨だらけになりました。 枝豆 紛うことなき豆。特に言うことはありません。テキーラとの相性は普通でした。 テキーラ 今回行ったメキシカンバルのテキーラは100%のテキーラなので一気飲みはせずしっかりと味わうものだそうです。店の方に選んでいただいたテキーラは豊潤な香りとすっきりとした味わいで非常に飲みやすかったです。一緒に来た方はマグマ飲んだみたいに喉が熱いとおっしゃっていました。 メキシカンバル…メキシコ…今思うとあまりメキシコについて知らないなあ…もっと色々勉強しようと思います。